Beschreibung
Klassifizierung: Appelation Cotes du Rhone Protegee
Rebsorte: Syrah – Grenache – Mourvèdre
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0.75 l
Land: Frankreich
Region: Rhône
Weingut: Chateau de Saint Cosme
Ganze Lese in Betontanks, mit einheimischen Hefen.
Sechswöchige Maischegärung.
Lehmhänge (alte Schwemmböden), Kalkmergel aus dem Pliozän, gerollte Kieselsteine auf Terrassen aus dem Villafranchium.
Ausbau in Holzfässern und Betontanks.
Garrigue, Thymian, Pfingstrose, Lebkuchen, Veilchen.
Abfüllung ohne Filtration.
Fabelhafte Frucht nach Pfingstrosenaromen
