Beschreibung
Klassifizierung: Appelation Vinsobres Protegee
Rebsorte: Syrah – Grenache – Mourvèdre
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0.75 l
Land: Frankreich
Region: Rhône
Weingut: Chateau de Saint Cosme
Mergel und Kalkstein aus dem Pliozän. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren aus biologischem Anbau.
Traditionelle Co-Gärung in Betontanks.
Indigene Hefen. Zwölfmonatiger Ausbau in Tanks, Burgunderfässern und Demi-Muids.
Zimt, Lakritz, schwarzer Pfeffer, Lebkuchen und Salzigkeit.
Abfüllung ohne Filtrierung.
Wenn die Kraft eines Terroirs durch einen Ort symbolisiert werden müsste, dann wäre dieser Ort Rouanne. Unser Vinsobres
Intensität, Länge, Fülle, Tiefe und Rätselhaftigkeit pur.
