Wein aus Chile

   Region: Colchagua Valley

   Weingut: Caliterra Estate

« Zurück zur Übersicht

Caliterra Carmenere Reserva Name: Caliterra Carmenere Reserva
Klassifizierung: D.O. Valle de Colchagua
Charakter: Die Farbe diese Weines ist tief rubinrot. Das Bukett ist komplex, aber perfekt in Harmonie mit Aromen von Schokolade, Pflaumen, Kräutern, schwarzem Pfeffer und Toffee. Ein runder Geschmack mit kräftigen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht- und Holztönen durch die Reifung in französischen Eichenholzfässern.


Passt hervorragend zu geröstetem oder gegrilltem Fleisch, Geflügel, Nudeln und Hartkäsen.

Beschreibung: Die Trauben für den Caliterra Reserva Carmenere stammen aus den Caliterra-Weinbergen im Colchagua-Tal. Die Rebstöcke in den Weinbergen sind durchschnittlich mehr als 18 Jahre alt und sind tief verwurzelt in Granit- und Tonböden mit eingebauter Stein. Nach der Lese werden die Trauben vorsichtig von Hand abgebeert und danach folgt die Mazeration von 15 bis 22 Tagen. Der Most gärt bei Temperaturen von 26 bis 28°C in 100% Edelstahltanks, wo auch die Apfelmilchsäuregärung des Weins stattfindet. Etwa 30% des Weins gärt in Fässern, die schon zwei oder sogar drei Mal verwendet wurden, damit die Fruchtaromen betont werden und der Wein mehr Tiefe bekommt. Der Caliterra Reserva Carmenere kann direkt getrunken werden.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 9.31 €
Preis: 6.98 €


Caliterra Chardonnay Reserva Name: Caliterra Chardonnay Reserva
Klassifizierung: D.O. Valle de Casablanca
Charakter: Strohgelbe Farbe. Voller reife tropische Früchte mit schönen Zitrusnoten. Vanille und eine leichte Würze. Vollmundig und rund am Gaumen mit viel Früchten und ausgewogenen Tanninen. Langer, kraftvoller und intensiver Abgang.

Dekantiert beschert dieser Wein solo erfrischenden Trinkgenuss, aber auch zu Salaten, Krustentieren und Geflügel.
Beschreibung: Die Trauben für den Caliterra Reserva Chardonnay stammen aus den Santa Marta-Weinbergen von Caliterra im Casablanca-Tal. Die Rebstöcke zeigen nach Norden und sind tief in Lehmböden mit Granitbasis verwurzelt. Die Trauben werden nach der Gärung vorsichtig von Hand abgebeert und danach gären 70% des Mosts in 100% Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 16 und 20℃. Die übrige 30% gärt in Holzfässern, die schon ein oder sogar zwei Mal für die Gärung verwendet wurden. Das bewirkt einen subtileren Einfluss des Holzes. Nach der Gärung reift 10% des Weins in Holzfässern, die schon einmal zu diesem Zweck verwendet wurden, damit die Fruchtaromen betont werden und der Wein mehr Tiefe bekommt. Der Caliterra Reserva Chardonnay kann direkt getrunken werden.
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 9.31 €
Preis: 6.98 €


Caliterra Merlot Reserva Name: Caliterra Merlot Reserva
Charakter: Dunkles Rubinrot mit violettem Rand; intensiver Duft nach Blumen wie Flieder und Lilien aber auch von Früchten wie Erdbeeren und Kirschmarmelade, ein Hauch von Zedern und Zimt schwingt ebenso mit; im Mund komplex, rund und saftig, mit feiner Kräuterwürze und mittlerer Länge.

Leicht gekühlt bei 17 Grad Celsius zu gewürztem Fleisch wie Rind, Truthahn oder Schweine, aber auch zu pikantem Käse.

Beschreibung: Merlot ist die momentan wohl beliebteste Traubensorte weltweit. Vor Jahrzehnten eigentlich nur als klassische Rebsorte im Bordeaux-Cuvée, ist sie heute auf allen Kontinenten mit großer Beliebtheit zu Hause. Das Schöne: Sie präsentiert auf jedem Terroir einen immer neuen Aromenfächer.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 9.31 €
Preis: 6.98 €


Caliterra Shiraz - Tributo Name: Caliterra Shiraz - Tributo
Charakter: Dunkles Rubinrot mit violettem Rand; intensiver Duft nach Waldbeeren, reifen Kirschen, Maulbeeren gepaart mit der Würze von Vanille und Rauch; samtiges Tannin und feine Fruchtfülle; konzentriert und lang.

Bei 17 Grad Celsius zum Rinderfilet, Straußenfleisch oder cremigem Käse mittleren Alters.

Beschreibung: Syrah ist die Starrebe an der nördlichen Rhône, wo sie vorwiegend rebsortenrein angebaut wird. Sie erzeugt Rotweine mit opulenten Brombeeraromen, feiner Würze und delikater Frische. International wird sie inzwischen auf allen Kontinenten kultiviert, weil ihr beerenfruchtiges Aroma und ihre Vielfalt bei Weinliebhabern äußerst beliebt sind. Ein kleiner Hauch Malbec rundet den wein ab.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 15.73 €
Preis: 11.80 €