Wein aus Deutschland
Region: Baden
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Name: | Bischoffinger Rivaner trocken TRADITION |
| Klassifizierung: | Qualitätswein trocken | |
| Charakter: | Feines, zartes Bukett. Gute Struktur, dezente Fruchtnote, nicht zu herb. Speiseempfehlung: Zu leichten Speisen, hellem Fleisch und Geflügel. |
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| Beschreibung: | Müller-Thurgau (Rivaner) Eine Kreuzung der Sorten Riesling und Gutedel durch Prof. Dr. Müller aus dem schweizerischen Kanton Thurgau. Feinfruchtiges Muskataroma und jugendliche Frische bei milder bis rassiger Säure zeichnen diesen bekömmlichen Wein aus. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 6.00 € | |
| Preis: | 4.50 € |
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Name: | Bischoffinger Weißer Burgunder halbtrocken TRADITION |
| Klassifizierung: | Qualitätswein halbtrocken | |
| Charakter: | Hellgelb, reines fruchtbetontes Bukett, angenehme Säure. Ein erfrischend, süffiger Wein. Speiseempfehlung: Salate, Fisch und helles Fleisch. |
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| Beschreibung: | Weißer Burgunder (Pinot blanc) Die ?rassige? Alternative zum Grauen Burgunder (Ruländer). Präsentiert ein duftiges, weiniges Aroma, eleganter bis kräftiger Körper und markante Säure. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2019 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 7.53 € | |
| Preis: | 5.65 € |
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Name: | Bischoffinger Grauer Burgunder trocken TRADITION |
| Klassifizierung: | Qualitätswein trocken | |
| Charakter: | Sehr fruchtig, elegant, apart und samtig im Bukett, feine Herbe. Charaktervoller, klarer Burgundertyp. In der Farbe ein helles gelb mit grünen Reflexen. Speiseempfehlung: Geräuchertem, gegrilltem und gebackenem Fisch sowie zu Geflügel. |
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| Beschreibung: | Grauer Burgunder (Pinot gris) werden die Weine aus der Ruländertraube dann genannt, wenn sie alternativ zum klassischem Geschmacksbild, früher gelesen, durchgegoren trocken, mit viel Frucht und säurebetont vinifiziert werden. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2019 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 7.53 € | |
| Preis: | 5.65 € |
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Name: | Bischoffinger Grauer Burgunder trocken Liter |
| Klassifizierung: | Qualitätswein trocken | |
| Charakter: | Im Bukett reife Nussaromen, vital und markant der Körper. Gute Harmonie in Substanz und Säure, trocken und doch nicht zu herb. Speiseempfehlung: Geräuchertem, gegrilltem und gebackenem Fisch, Geflügel, stark gewürzten Speisen. |
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| Beschreibung: | Die junge und moderne Linie in der 1 Liter Bordeaux - Flasche | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2019 | |
| Inhalt: | 1 l | |
| Literpreis: | 6.30 € | |
| Preis: | 6.30 € |
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Name: | Bischoffinger Weißer Burgunder trocken Liter |
| Klassifizierung: | Qualitätswein b.A. | |
| Charakter: | Erfrischend belebende Säure, feine Apfelaromen | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2019 | |
| Inhalt: | 1 l | |
| Literpreis: | 6.30 € | |
| Preis: | 6.30 € |
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Name: | Bischoffinger Spätburgunder trocken Liter |
| Klassifizierung: | Qualitätswein | |
| Charakter: | Kräftige Tanninstruktur, vollmundiger Geschmack | |
| Farbe: | Rot | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 1 l | |
| Literpreis: | 6.90 € | |
| Preis: | 6.90 € |
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Name: | Achkarrer Schlossberg - Spätburgunder Weißherbst Kabinett mild |
| Klassifizierung: | Prädikatswein - Kabinett | |
| Farbe: | Rosé | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 9.31 € | |
| Preis: | 6.98 € |
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Name: | Bischoffinger Muskateller Qualitätswein |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Sehr feinem Bukett nach Pfirsich und Grapefruit. Im Gaumen trägt er die fruchtige Säure, verbunden mit diesem finessenreichem Aromenspiel. |
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| Beschreibung: | Rebsorte Muskateller: Einer der bukettreichsten Weine. Geschmacklich mit viel Eleganz und Rasse. Geringer Alkoholgehalt, feinfruchtige Säure. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 10.60 € | |
| Preis: | 7.95 € |
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Name: | Bischoffinger Weißer Burgunder trocken -BB- |
| Klassifizierung: | Qualitätswein trocken | |
| Charakter: | Gelb mit grünen Reflexen, reines, fruchtbetontes Bukett und eine angenehme Säure. Speiseempfehlung: Fischgerichte, Geflügel, Terrinen und Schwein. |
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| Beschreibung: | Weißer Burgunder (Pinot blanc) Die ?rassige? Alternative zum Grauen Burgunder (Ruländer). Präsentiert ein duftiges, weiniges Aroma, eleganter bis kräftiger Körper und markante Säure. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 10.60 € | |
| Preis: | 7.95 € |
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Name: | Bischoffinger Grauer Burgunder trocken -BB- |
| Klassifizierung: | Qualitätswein trocken | |
| Charakter: | Sehr fruchtig und frisch, apart im Bukett, samtig und ausgewogen. Speiseempfehlung: Zu geräuchertem und gebratenem Fisch, deftigen Vespern, Kalbsfleisch und mildem Käse. |
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| Beschreibung: | Grauer Burgunder (Pinot gris) werden die Weine aus der Ruländertraube dann genannt, wenn sie alternativ zum klassischem Geschmacksbild, früher gelesen, durchgegoren, trocken mit viel Frucht und säurebetont vinifiziert werden. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 10.60 € | |
| Preis: | 7.95 € |
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Name: | Bischoffinger Gewuerztraminer Kabinett Lieblich |
| Klassifizierung: | Kabinett | |
| Charakter: | Milder Duft von Rosen und Gewürzen. | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 10.60 € | |
| Preis: | 7.95 € |
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Name: | Karl H. Johner - Lößmännle |
| Klassifizierung: | Qualitätswein | |
| Charakter: | Dezenter Duft nach Ananas, Mirabellen und Zitrusfrüchten. Sehr süffig mit animierender Säure. | |
| Beschreibung: | Der Lößboden am Kaiserstuhl steht für Weine mit fruchtiger Intensität und einfacher zugänglicher Art. Die Kalkansammlungen in tieferen Wurzelschichten bewirken jedoch eine hohe Haltbarkeit der Weine, sofern diese mit genügend Traubenreife und Reifephase auf der Feinhefe begleitet werden. Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvée aus Rivaner, Sauvignon Blanc, Auxerrois und Riesling. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 10.67 € | |
| Preis: | 8.00 € |
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Name: | Bischoffinger Spätburgunder Rotwein trocken -BB- |
| Klassifizierung: | Qualitätswein trocken | |
| Charakter: | In der Farbe dunkles Rubin. Kräftiges, pikantes Tannin, wirkt sehr charaktervoll + füllig. Samtig, weiche Fruchtaromatik mit anhaltendem, wärmenden Abgang. Im Bukett kräftige und würzige Kirscharomen sowie dezente Vanille und Raucharomen. Speiseempfehlung: Wildgerichte, Lamm und Rind, reife Brie - Käse. |
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| Beschreibung: | Blauer Spätburgunder (Pinot Noir) Wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Stellt wegen seiner späteren Traubenreife besondere Ansprüche an Lage und Kleinklima. Bringt sehr farbintensive und kräftige Rotweine hervor, die sich auch besonders zum Ausbau im Eichenholzfass (Barrique) eignen. |
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| Farbe: | Rot | |
| Jahrgang: | 2017 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 11.93 € | |
| Preis: | 8.95 € |
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Name: | Heger Grauburgunder trocken |
| Klassifizierung: | Qualitätswein b.A. | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 1 l | |
| Literpreis: | 8.98 € | |
| Preis: | 8.98 € |
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Name: | Heger Grauburgunder "Sonett" trocken |
| Klassifizierung: | Qualitätswein b.A. | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 11.97 € | |
| Preis: | 8.98 € |
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Name: | Heger Grauburgunder trocken "Oktav" |
| Klassifizierung: | Kabinett - Prädikatswein | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 14.40 € | |
| Preis: | 10.80 € |
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Name: | Heger Merdinger Bühl Spätburgunder trocken |
| Klassifizierung: | Qualitätswein b.A. | |
| Farbe: | Rot | |
| Jahrgang: | 2015 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 14.64 € | |
| Preis: | 10.98 € |
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Name: | Karl H. Johner - Spätburgunder vom Kaiserstuhl |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Offene zugängliche reife Frucht nach Kirschen und ganz dezentem Rumtopf. Das Holz ist perfekt eingebunden. Am Gaumen schöne Fülle, elegante Säure und dazu reife Tannine. Ein Wein, der zeigt wie ein Spätburgunder im perfektem Reifezustand schmeckt. | |
| Farbe: | Rot | |
| Jahrgang: | 2016 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 16.00 € | |
| Preis: | 12.00 € |
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Name: | Karl H. Johner - Grauer Burgunder |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Im Duft delikate Aromen nach Birnen und reifen Äpfeln unterlegt mit würzigen Aromen durch den Barriqueanteil von ca. 10%. | |
| Beschreibung: | Unsere Grauburgunder Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die Bodenarten sind Löß und Vulkanverwitterungsgestein. Wir bewirtschaften unsere Weinberge streng nach dem Leitsatz ?Qualität entsteht im Weinberg?. Wir investieren sehr viel Zeit in die manuelle Laubarbeit und ertragsregulierende Maßnahmen. Im Keller fand eine schonende Ganz-Trauben-Pressung statt. Ein großer Teil wurde spontan vergoren, 10% im Barrique ausgebaut. |
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| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 16.00 € | |
| Preis: | 12.00 € |
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Name: | Karl H. Johner - Weisser Burgunder & Chardonnay |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Sehr komplexe Aromen voller Gewürze unterlegt mit etwas Quitte, Zitrus, Mirabelle und dem Steingehäuse eines Pfirsichs. Im Gaumen jugendliche Frische und animierende Säure, eingebunden in einer wunderbaren Cremigkeit . Im Nachhall viel Rasse und Mineralik. | |
| Beschreibung: | Die Weißburgunder und Chardonnay Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die Bodenarten sind Löß und Vulkanverwitterung. Wir bewirtschaften unsere Weinberge streng nach dem Leitsatz ?Qualität entsteht im Weinberg?. Wir investieren sehr viel Zeit in die manuelle Laubarbeit und ertragsregulierende Maßnahmen. | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 21.33 € | |
| Preis: | 16.00 € |
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Name: | Karl H. Johner - Blauer Spätburgunder |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Dunkles Rubinrot in der Farbe. Im Duft intensive würzige Aromen auf reifen Kirschen unterlegt mit einem Hauch Vanille. Im Geschmack setzt sich die Fruchtaromatik fort, hat eine schöne runde Fülle, gut eingebundene Säure und angenehme Tannine. | |
| Beschreibung: | Die Trauben für unseren klassischen Spätburgunder stammen aus den besseren Lössboden-Lagen und den einfacheren Vulkanverwitterungslagen. Die Anlagen werden exakt entblättert und überschüssige Trauben durch die Grünlese entfernt. Zusätzlich halbieren wir die restlichen Trauben am Stock. Geerntet wird per Hand, dabei findet eine strenge Traubensortierung statt. Im Weingut erfolgt die Maischegärung von 4 Wochen. Nach dem Abpressen ruht der Wein für 15 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. | |
| Farbe: | Rot | |
| Jahrgang: | 2017 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 26.67 € | |
| Preis: | 20.00 € |
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Name: | Karl H. Johner Grauer Burgunder SJ |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Im Duft dezente würzige Birnen unterlegt mit leichten Holzaromen. Diese kommen am Gaumen dann etwas stärker zum Vorschein und passen sehr gut zur Fülle des Weines. Die Säure ist in die mineralische Salzigkeit sehr schön eingebunden. Nachklingender Abgang | |
| Beschreibung: | Die Grauburgunder Trauben stammen von unserem ältesten Weinberg Bischoffinger Steinbuck (über 40 Jahre alt). Die Bodenart ist 100% Vulkanverwitterungsgestein. Wir bewirtschaften unsere Weinberge streng nach dem Leitsatz ?Qualität entsteht im Weinberg?. Beim SJ wird der Ertrag auf eine Traube pro Trieb reduziert. | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2017 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 33.33 € | |
| Preis: | 25.00 € |
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Name: | Dr. Heger Achkarrer Schloßberg Grauburgunder trocken, Großes Gewächs |
| Klassifizierung: | Qualitätswein VDP Großres Gewächs | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 37.07 € | |
| Preis: | 27.80 € |
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Name: | Dr. Heger Vorderer Winklerberg Grauburgunder trocken Großes Gewächs |
| Klassifizierung: | VDP Großes Gewächs | |
| Beschreibung: | Feinstoffiges Bouquet mit reifer Fruchtigkeit nach saftigen gelben Pflaumen, vollreifen Delicious-Äpfeln und Cavaillon-Melonen. Geschmeidige und angenehm saftige Ansprache. Wunderbar dichter Fruchtkörper, ausgesprochen rund und harmonisch. Die reife, milde Säure ist sehr ausgewogen und angenehm in der geschmeidigen Textur verwoben. Feiner Druck mit schöner Fruchtfülle im Finish. Alle Komponenten sind dicht und stimmig intergriert. Mit präsenter Fülle der Frucht und doch auch von stimmiger Balance geprägt. | |
| Farbe: | Weiß | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 37.07 € | |
| Preis: | 27.80 € |
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Name: | Karl H. Johner - Pinot Noir Bischoffinger Steinbuck |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Im Glas dunkle Aromen. Ein kleiner Anflug von getrocknetem Fleisch, evtl. Schwarzwälder Speck ? kommt von den Röstaromen aus dem Barrique. Im großen Burgunderkelch sind die Räucheraromen viel dezenter. Ansonsten Duft nach reife Sauerkirschen, kein Cassis und eine dezente Mandelaromatik. Am Gaumen schöne Fülle, wirkt frisch und hat eine enorme Spannung. Die Sauerkirschfrucht setzt sich fort. Der Abgang bietet eine wunderbare aromatische Länge. |
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| Beschreibung: | Die Trauben für diesem Wein stammen aus relativ jungen Reben im Alter von 11 und 12 Jahren aus unserer Grand Cru Lage Bischoffinger Steinbuck. Als Rebmaterial wurden nur ertragsschwache und hochqualitative Pinot Noir Klone aus dem Burgund verwendet. Diese produzieren kleine, sehr dicht gepackte Trauben und sind deshalb sehr anfällig für Botrytis. Nur durch sorgfältige Ertragsregulierung und Traubenteilung im Sommer können wir daraus gesunde Trauben für einen großen Rotwein ernten. Geerntet wird per Hand, dabei findet eine strenge Traubensortierung statt. Im Weingut erfolgt die Maischegärung mit einer Gär- und Mazerationszeit von 4 Wochen. Nach dem Abpressen ruhte der Wein für 18 Monate in überwiegend neuen Barriquefässern. | |
| Farbe: | Rot | |
| Jahrgang: | 2015 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 40.00 € | |
| Preis: | 30.00 € |
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Name: | Karl H. Johner - Blauer Spätburgunder SJ |
| Klassifizierung: | QbA | |
| Charakter: | Schöne Kirschfrucht in unterlegt mit Röstaromen von neuen Barriquefässen. Dezente florale Noten. Am Gaumen kräftig, voll mit krftigem, trocknendem Tannin? |
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| Beschreibung: | Bei diesem Wein handelt es sich um ein Lagencuvée aus Blauer Spätburgunder Oberrotweiler Eichberg und Pinot Noir Bischoffinger Steinbuck. | |
| Farbe: | Rot | |
| Jahrgang: | 2011 | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Literpreis: | 66.67 € | |
| Preis: | 50.00 € |