Wein aus Frankreich

   Region: Cahors

   Weingut: Chateau du Cèdre

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Chateau du Cedre - Marcel Malbec Name: Chateau du Cedre - Marcel Malbec
Klassifizierung: IGP Comté Tolosan
Farbe: Rot
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 7.33 €
Preis: 5.50 €


Chateau du Cèdre Rouge Name: Chateau du Cèdre Rouge
Klassifizierung: AOC Cahors
Beschreibung: Produktionsgebiet:
AOP Cahors

Boden und Klima:
Die Reben des Château du Cèdre wurzeln in zwei verschiedenen Bodenarten: Ton und Sand zusammengesetzt mit einem hohen Anteil Kieselsteinen.

Rebsorten:
90% Malbec, Merlot 5% - 5% Tannat

Klimabedingungen:
Das Weter im Jahr 2011 war sehr kontrastreich. Mit einem sehr sonnigen Frühling und einem kühlen Sommer, der den eindrucksvollen Vorsprung in der Reife der Reben verlangsamt hat.

Art der Weinherstellung:
Ernte in den Weinbergen, sortiert und bei der Ankunft im Keller abgebeert. 30 Tage Mazeration mit täglichem Stoßen der Haut. Fermentation Temperatur nicht über 28 ° C. Malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern.

Art der Alterung:
Zwischen 20 und 22 Monaten Reifung in neuen Eichenfässern sowie in alten Fässern die zweimal verwendet wurden.

Verkostung:
Reich und würzig, mit einer charmanten Großzügigkeit. Sauerkirsche, Lorbeer und schwarze Oliven dominieren die Nase, der Wein zeigt einen mittleren Körper und ist rund am Gaumen.

Lagerung:
Bei guter Lagerung (bei 10/15 ° C und einer Luftfeuchte von mindestens 70%), garantieren wir die Qualität dieser Cuvée für die nächsten 10 Jahre.

Auszeichnungen:
Wine Enthusiast: 91 Punkte
Farbe: Rot
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 19.97 €
Preis: 14.98 €