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Weingut / Erzeuger: Weingut Loimer

Authentische Weine sind immer geprägt von ihrem Ursprung. Und sie erzählen eine Geschichte. Unsere Weine erzählen von Herkunft, von der Kraft der Natur und dem respektvollen Umgang mit Boden, Pflanzen, Tier und Mensch. Unser Ideal ist es, unser Weingut als ?geschlossenen Betriebsorganismus? zu verstehen, der möglichst alle Elemente der landwirtschaftlichen Produktion selbst hervorbringt.

Rudolf Steiner, Vater der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, nannte dieses Ideal ?Hofindividualität?. Das Ergebnis ist Herkunft pur: individuelle, von ihrem Entstehungsort geprägte Weine, entstanden im Rhythmus der Natur. Mit Geduld, Präzision und minimaler Einflussnahme, eigenständig, manchmal kontroversiell ? und immer wahrhaftig.
(Fred Loimer)

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