Beschreibung
Klassifizierung: DOCG Barolo
Rebsorte: Nebbiolo
Farbe: Rot
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0.75 l
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Massolino
Barolo DOCG Parafada ist perfekt für eine lange Reifung und kann uns mit seiner überraschenden Entwicklung begeistern. Elegant, raffiniert, streng. Im Tank vinifiziert, in großen Fässern gereift.
Robust, reich und streng. Er spiegelt perfekt die große Komplexität des Bodens in Serralunga d’Alba wider. Der perfekte Barolo für lange Reifung. Am besten dekantieren und bei Temperaturen zwischen 18-20°C servieren. Der elegante Begleiter zu wichtigen Reis- und Nudelgerichten, wie Risotto im Barolo gegart, und kräftigen und schmackhaften Hauptgerichten, wie Braten. Nach einigen Jahren der Reifung entfaltet dieser Barolo sein beträchtliches Potenzial ebenso gut, wenn er als Wein zum Nachdenken getrunken und zu Hart- und Mittelhartkäse serviert wird.
