Beschreibung
Klassifizierung: D.O. Rueda
Rebsorte: Verdejo
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0.75 l
Land: Spanien
Region: Rueda
Weingut: Bodegas Eylo
Farbe
Klare, leuchtend strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Bouquet
Aromen von frisch geschälten Orangen, gepaart mit Noten von Obst aus dem Obstgarten und tropischen Früchten (Birne/Banane).
Geschmack
Vollmundig und mit einem großartigen Mundgefühl – was zum Teil auf die viermonatige Reifung auf der Hefe in französischer Eiche zurückzuführen ist –, reichhaltig und spritzig, mit Aromen von Obst aus dem Obstgarten (Birne) und einem Hauch von Orangenschale und Zitronenschale.
Speisenempfehlung
Dieser Wein passt gut zu allen Schalentieren – insbesondere Austern und Muscheln –, anderen Meeresfrüchten und geräucherter Forelle sowie zu aufwendigen Salaten und Nudelgerichten mit Soße. Eignet sich auch gut zu reifem Käse.
