Beschreibung
Klassifizierung: DOC Vin Santo del Chianti Classico
Rebsorte: Sangiovese
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0.375 l
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Borgo Scopeto – Caparzo
Der Legende zufolge entstand der Name dieses W eins 1439 auf dem Unionskonzil von Florenz, alsder griechischeMetropolitBailius Bessariunihn probierte und ausrief: „Dies ist Xantos Wein!‟. Wahrscheinlich bezog er sich auf eine besondere Beerenausleseaus der griechischen Insel Santorin. Die anderen Tischgenossen, die das Wort „Xantos‟ mit dem Wort „Santos‟ verwechselten, meinten, dass er den Wein für „heilig‟ hielt. Jedenfalls hieß dieser Wein von jenem Augenblick an Vin Santo. Alte und traditionelle W einspäzialität, welche die Stimmung am Tisch angenehm abrundet, wird Borgo Scopeto Vin Santo del Chianti Classico wird von Trauben erzeugt, die drei Monate lang getrocknet werden in Barrique-Fässern vergoren und 2Jahre in Caratelli-Fässern ausgebaut.
FARBE: Goldgelb. GERUCH: ätherisch, intensiv, mit Noten von Rosinen und getrockneten Feigen.
