Beschreibung
Klassifizierung: AC Bordeaux Supérieur
Rebsorte: 70% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 9% Cabernet Franc 1% Malbec
Farbe: Rot
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0.75 l
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Weingut: Chateau de Parenchère
Die traditionelle Cuvée des Weinguts wird aus durchschnittlich 20 Jahre alten Weinstöcken vinifiziert und besteht in der Regel vorwiegend aus Merlot, ergänzt durch die anderen Rebsorten des Weinguts.
Diese Zusammensetzung variiert jedoch je nach Jahrgang, um die geschmeidigsten und aromatischsten Cuvées zu bevorzugen.
Der Merlot verleiht ihm Geschmeidigkeit, Fruchtigkeit und Rundheit; der Cabernet Sauvignon Struktur und eine zusätzliche Tannindichte. Die beiden komplementären Rebsorten werden ihm eine größere Komplexität verleihen. Der Cabernet Franc wird insbesondere wegen seiner aromatischen Finesse geschätzt, der Malbec wegen seiner Farbe und seines würzigen Charakters.
Eigenschaften: Diese traditionelle Cuvée von PARENCHERE ist im Allgemeinen fleischig, hat eine sehr kräftige Farbe und bringt ausgeprägte Noten von roten Früchten mit einem langen Abgang zum Ausdruck. Sie zeichnet sich außerdem durch ein gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Tannin aus.
Ideales Alter für die Verkostung: 4 bis 7 Jahre.
Diese Cuvée kann bereits ab ihrem Vermarktungsjahr genossen werden und sich gleichzeitig 7 Jahre lang verbessern – in großen Jahrgängen sogar bis zu 10 Jahren.
