Beschreibung
Klassifizierung: AC Graves
Rebsorte: 50% Merlot 45% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot
Farbe: Rot
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0.75 l
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Weingut: Chateau Les Clauzots
Château les Clauzots ist ein historischer Wein, der die Domäne wirklich repräsentiert. Das Rot hat seine Quintessenz von den Kies- und Lehmterrassen des Heiligen Pierre de Mons.
Dieser Wein wird traditionell zu Edelstahltanks vinifiziert und profitiert von einer kalten Mazeration vor der Gärung und einer langsamen alkoholischen Gärung. Anschließend wird dieser Wein 18 Monate lang mit Holzkontakt auf feiner Hefe gereift. Das Château les Clauzots zeigt eine lebendige Intensität und Frische der Früchte, die durch eine sorgfältige Alterung verstärkt wird und elegante und feine Holznoten offenbart.
Die Sensibilität unserer Winzer konzentriert sich auf das Wachstum von Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon ist besonders an Sonnenlichtbedingungen und Kiesböden angepasst und in unserer Weinmischung weitgehend vertreten. Der Cabernet Sauvignon verleiht unseren Weinen Frische, insbesondere in heißen Jahrgängen und garantiert auch eine hervorragende Gerbstoffstruktur und eine hervorragende Alterungsfähigkeit, wenn sie vollreif sind.
Der Merlot verleiht Rundheit und Geschmeidigkeit, um das Gleichgewicht unseres Weins zu vervollständigen. Der Petit Verdot, der als kleiner Prozentsatz in der Mischung enthalten ist, erweitert unsere Weine durch seine Stärke, seine Frische und seine würzigen Aromen, ein wahrer Geschmacksverstärker.
