Beschreibung
Klassifizierung: Österreichischer Qualitätswein
Rebsorte: Cuvee
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0.75 l
Land: Österreich
Region: Burgenland
Weingut: Claus Preisinger
Handlese Ende September, Spontanvergärung, 14 Tage auf Putz und Stingel, dann Geduld in einem alten 600 Liter Fass, danach langes Nichtstun bis zur ungefilterten, ungeschönten, ungeschwefelten Füllung.
Rauchige Kräuterzwürze, feine gelbe Tropenfrucht, kandierte Orangenzesten, Macis, dunkle Mineralik. Saftig, feine weiße Tropenfrucht, mineralisch, zitronige Nuancen, ein facettenreicher Speisenbegleiter, limetten im Nachhall, delikates Trinkerelbnis der etwas anderen Art.
