Beschreibung

Klassifizierung: AC Banyuls

Rebsorte: 90% Grenache Noir, 10% Carignan

Farbe: Rot

Jahrgang: 2018

Inhalt: 0.75 l

 

Land: Frankreich

Region: Banyuls

Weingut: Domaine de la Rectorie

Auswahl der besten und ältesten Reben des Gutes.

Gärung für 4 Tage, Mazeration für 3 Wochen.
Über ein Jahr in Fässern gereift (kein neues Holz).

Tiefrot, Nase nach kandierten roten Früchten, Gewürze, kraftvoll, ausgewogen, langer Gaumen
Beharrlichkeit.

Sehr lange Reifung (mehr als 20 Jahre). Kann auch jung getrunken werden mit seinen Aromen von roten Früchten.

Serviertemperatur: ca. 12°C
Pefekt zu allen Schokoladendesserts, Obsttorten (Feige), aber auch Gänseleber