Beschreibung
Klassifizierung: Qualitätswein aus Österreich
Rebsorte: Pinot Noir
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0.75 l
Land: Österreich
Region: Thermenregion
Weingut: Familie Reinisch
Am lang gestreckten und nach Südosten ausgerichteten Hang zwischen Gumpoldskirchen und Guntramsdorf stehen uns am Anninger vorzügliche Burgunderlagen zur Verfügung. Seit dem 12. Jahrhundert wird diese finessenreiche Rebsorte bei uns in der Thermenregion kultiviert.
Zur Erhaltung der großen Eleganz und des Terroir-Charakters vinifizieren wir diesen Wein mit äußerster Behutsamkeit und legen ihn zur Reife für etwa sechzehn Monate in Holzfässer verschiedener Größe mit geringem Toasting.
Fruchtbetont mit einem vielschichtigen Duft nach Himbeeren und. Ein Hauch von Extraktsüße rundet das Aromabild ab. Lang und eindrucksvoll am Abgang.
Passt ideal zu hellem Fleisch wie Kalb oder Kitz, zu schwerem bis dunklem Geflügel wie Gans oder Fasan, weiters zu Nudel- und Pilzgerichten.
