Beschreibung
Klassifizierung: DOC Collio
Rebsorte: Ribolla Gialla
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0.75 l
Land: Italien
Region: Friaul
Weingut: Gradis’ciutta
100% aus Ribolla Gialla-Trauben gewonnen, vielleicht der ältesten Rebsorte in Collio.
Traditionell werden die Trauben 24 Stunden lang kryo-mazeriert, danach werden sie bei kontrollierten Temperaturen gepresst und fermentiert. Die Weine werden bis zur Abfüllung „sur lie“ aufbewahrt.
Sein angenehmes Bouquet ist unverkennbar, extrem sortenrein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfelgenuss und Noten von Sahne.
