Beschreibung
Klassifizierung: Barossa
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Farbe: Rot
Jahrgang: 2011
Inhalt: 0.75 l
Land: Australien
Region: Barossa Valley
Weingut: Langmeil Winery
In den Weingärten von Jackamans hängen die schönsten und seltensten Cabernet Sauvignon-Trauben, angepflanzt in den 60er-Jahren während der Cabernet Revolution in Barossa. Dieser Weingarten wird mit viel Liebe von Arthur Jackaman versorgt, ein militärischer Fallschirmspringer aus dem zweiten Weltkrieg, Boxer und Metzger in Pension. Jackaman kümmert sich um eine kleine Parzelle von Langmeil.
Die Farbe dieses Cabernet Sauvignon ist dunkelrot mit violetten Tönen. In der Nase überwiegen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren mit biskuitartigen französischen Eichen, Schokolade und Nuancen von schwarzen Oliven und Süßholz. Im Mund ist er rein, saftig mit blauen und roten Früchten und einem mittel bis vollen Körper. Der würzige Geschmack trägt zur Komplexität bei und die süße Frucht ist gut in Balance. Die feinen, seidigen Tannine sorgen für einen samtigen Abgang.
