Beschreibung

Klassifizierung: Vin de Pays D’Oc

Rebsorte: Viognier, Vermentino, Pinot Gris, Macabeu, Sauvignon Blanc und Colombard

Farbe: Weiß

Jahrgang: 2020

Inhalt: 0.75 l

 

Land: Frankreich

Region: Langudoc-Roussillon

Weingut: Les Domaines Paul Mas

 

Eine Mischung aus Viognier, Vermentino, Pinot Gris, Macabeu, Sauvignon Blanc und Colombard. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Kurz darauf beginnt das Entstielen und Pressen. Die Gärung des Mostes erfolgt 2 Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Mischung der Rebsorten ruht der Wein für 4 Monate auf der Hefe.

Farbe/Bouquet/Geschmack

Eine hellgelbe Farbe. Sehr elegant mit Anklängen von tropischen Früchten, Pfirsich und weißen Blüten. Reichhaltiger und fruchtiger Abgang mit leichten mineralischen Tönen.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Hummer, Jumbo-Garnelen und gegrilltem Fisch.