Beschreibung
Klassifizierung: Vin de Pays D’Oc
Rebsorte: Viognier, Vermentino, Pinot Gris, Macabeu, Sauvignon Blanc und Colombard
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2020
Inhalt: 0.75 l
Land: Frankreich
Region: Langudoc-Roussillon
Weingut: Les Domaines Paul Mas
Eine Mischung aus Viognier, Vermentino, Pinot Gris, Macabeu, Sauvignon Blanc und Colombard. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Kurz darauf beginnt das Entstielen und Pressen. Die Gärung des Mostes erfolgt 2 Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Mischung der Rebsorten ruht der Wein für 4 Monate auf der Hefe.
Farbe/Bouquet/Geschmack
Eine hellgelbe Farbe. Sehr elegant mit Anklängen von tropischen Früchten, Pfirsich und weißen Blüten. Reichhaltiger und fruchtiger Abgang mit leichten mineralischen Tönen.
Speiseempfehlung
Passt gut zu Hummer, Jumbo-Garnelen und gegrilltem Fisch.